Dove mangiare a Matera spendendo poco: guida pratica 2026

Cercare dove mangiare a Matera spendendo poco è una delle domande più frequenti tra chi visita la città. Il 2026 conferma Matera come meta vivace, ma non sempre economica, specie nei Sassi. Con una scelta mirata tra pizzerie al taglio, trattorie semplici, bar storici e qualche tavola calda, si può gustare la cucina locale senza svuotare il portafoglio. Qui trovi una mappa reale di indirizzi affidabili, fasce di prezzo aggiornate, zone dove conviene fermarsi e consigli per non cadere nelle classiche trappole da turista.

Dove mangiare a Matera spendendo poco: strategie e zone migliori

Risparmiare a tavola a Matera richiede qualche attenzione. I Sassi sono affascinanti ma spesso più cari: basta spostarsi di qualche minuto a piedi per trovare prezzi più bassi. Nelle vie intorno a Piazza Vittorio Veneto, Via Lucana e Via Roma si trovano bar e rosticcerie locali con opzioni economiche. Pranzare costa meno che cenare, specie scegliendo menu fissi o piatti del giorno. Il cibo da asporto si può gustare su una panchina panoramica o nei parchi cittadini, evitando il sovrapprezzo del servizio al tavolo. Nei mercati e nei panifici si trovano focacce, rustici e prodotti tipici a pochi euro. Il nostro consiglio: scegliete la pausa pranzo per sperimentare le specialità locali con pochi euro, lasciando la cena per un gelato artigianale o una pizza da condividere.

Indirizzi da segnare

• Methera - Fast food, pizza al taglio, Via Roma 50. Pratica pizzeria al taglio e tavola calda a gestione locale. Qui si può mangiare una pizza rustica o una focaccia con pomodorini tra i 3 e i 6 euro, anche da asporto. Buone anche le arancine e i rustici. Ideale per un pranzo veloce e gustoso prima di tornare a visitare i Sassi. Il nostro consiglio: prendete pizza e rustici da portar via e cercate un angolo tranquillo per mangiare all’aperto.
• Alimenti Doc - Fast food, Via Lupo Protospata 45. Piccolo alimentari con banco di gastronomia calda e fredda. Offre primi del giorno, panini con salumi locali, insalate e piatti pronti. Prezzo medio tra 4 e 8 euro a porzione. Perfetto se volete assaggiare prodotti tipici senza sedervi al ristorante. Il nostro consiglio: provate le polpette di pane e il caciocavallo locale, da mangiare anche in giro.
• Più Pizza - Pizzeria, pizza al taglio. Economica e senza fronzoli, offre tranci di pizza e focacce tra 2 e 4 euro. Ottima per una cena spartana o uno spuntino dopo una giornata di visite. Il nostro consiglio: chiedete la focaccia barese, semplice ma autentica, e portatela con voi verso uno dei belvedere.
• Caffè Royal - Caffè, zona centrale. Bar storico con ampia scelta di panini, tramezzini, insalate, dolci e caffetteria. I panini con salumi locali costano tra 3 e 6 euro. Ideale anche per la colazione abbondante prima di partire alla scoperta della città. Il nostro consiglio: scegliete un tavolo fuori nelle ore meno affollate e ordinate un panino con capocollo lucano.
• Patata Shop - Fast food, chicken. Specializzato in patatine fritte e pollo da asporto, ottimo per spendere poco (tra 4 e 7 euro a porzione). Perfetto se viaggiate con bambini o cercate qualcosa di veloce e saporito dopo una giornata di cammino. Il nostro consiglio: prendete una vaschetta di patatine e pollo fritto da dividere, risparmiando sul coperto.
• Vittorio Veneto Caffè - Caffè, tavoli fuori, Piazza Vittorio Veneto. Ampia scelta di snack salati, rustici, panzerotti e dolci tipici (tra 2 e 5 euro). Buono anche per un aperitivo economico con vista sulla piazza principale. Il nostro consiglio: fate una pausa qui nel pomeriggio, scegliendo un rustico e una bibita locale.
• Giro Tondo pizzeria - Fast food, pizza. Classica pizzeria da asporto dove il trancio costa tra 2 e 4 euro. Possibilità di scegliere tra vari gusti, anche vegetariani. Ottima soluzione per una cena veloce o per uno spuntino serale. Il nostro consiglio: ordinate una pizza margherita da portare verso i Sassi.
• I Vizi degli Angeli Laboratorio di Gelateria Artigianale - Gelateria, Via Domenico Ridola 36, tavoli fuori. Tra le migliori gelaterie artigianali di Matera, offre gusti tipici come ricotta e fichi, pistacchio e mandorla (tra 2 e 5 euro a coppetta o cono). Ideale per una merenda golosa senza spendere troppo. Il nostro consiglio: concedetevi un gelato passeggiando su Via Ridola, perfetto dopo cena.
• Bar Lucano - Bar, Via Lucana 104. Bar semplice ma genuino, con tavola calda e snack del giorno. Panini, arancini, focacce e insalate tra 2 e 6 euro. Ottimo per colazioni abbondanti o pranzi veloci. Il nostro consiglio: fermatevi qui per una pausa pranzo se alloggiate fuori dal centro storico.
• Pummarola pizza taglio - Fast food, pizza. Specializzato in pizza al taglio e focacce, prezzi tra 2 e 4 euro a trancio. Perfetto per chi ha poca voglia di attese e vuole spendere il giusto. Il nostro consiglio: provate la pizza con cipolla rossa, tipica della zona.

Trucchi per risparmiare a Matera nel 2026

• Scegliete il pranzo per sfruttare menu fissi o piatti del giorno più economici.
• Evitate le vie e le piazzette più turistiche dei Sassi nelle ore di punta.
• Acquistate in rosticceria o panificio e mangiate all’aperto: risparmiate sul servizio e gustate la vista.
• Nei bar storici e nelle tavole calde si trovano spesso piatti tipici a metà prezzo rispetto ai ristoranti.
• Non fatevi attirare da menù turistici con prezzi gonfiati: meglio pochi piatti, ma autentici.

Il nostro consiglio: con una spesa tra 6 e 12 euro potete gustare un pranzo completo in molte tavole calde o fast food locali, senza perdere la qualità.

Cosa ordinare di tipico (e cosa evitare)

• Pane di Matera e focaccia: sempre economici e autentici.
• Polpette di pane, caciocavallo, peperoni cruschi: sceglieteli dove sono preparati in casa.
• Pizza al taglio, rustici, panzerotti: soluzione rapida e locale.
• Evitate i piatti troppo elaborati o menù turistici con foto: spesso non sono autentici e costano di più.
• Gelato artigianale: gusti locali come fichi, ricotta, pistacchio.

Il nostro consiglio: chiedete sempre se il piatto è preparato al momento o arriva già pronto. Meglio pochi ingredienti ma freschi, risparmiando sia sul prezzo che sulla qualità.

Domande frequenti

Qual è la zona più economica per mangiare a Matera nel 2026?

Le zone appena fuori dai Sassi, come Via Roma, Via Lucana e Piazza Vittorio Veneto, offrono locali autentici a prezzi più bassi rispetto al pieno centro storico. Qui si trovano spesso tavole calde, pizzerie al taglio e bar con menu del giorno.

Si può mangiare bene a Matera con meno di 10 euro?

Sì, soprattutto a pranzo. Con meno di 10 euro si può ordinare un piatto caldo in tavola calda, un panino con salumi tipici o una pizza al taglio abbondante. Evitate il servizio al tavolo nei ristoranti turistici per risparmiare.

Quali sono le specialità da non perdere se si vuole spendere poco?

Puntate su pane di Matera, focaccia, polpette di pane, caciocavallo, pizza al taglio, rustici e gelato artigianale. Sono tipici, economici e molto apprezzati anche dai materani.

Conviene prenotare nei locali economici?

Nei bar, pizzerie al taglio e fast food non serve prenotare. Nei fine settimana o durante eventi particolari, le trattorie economiche possono essere affollate: meglio arrivare presto, soprattutto a cena.

Foto: Holger Uwe Schmitt · CC BY-SA 4.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:%221993_wurden_die_Sassi_di_Matera_als_einzigartiges_Zeugnis_der_Grottenkultur_zum_Weltkulturerbe_erkl%C3%A4rt%22_07.jpg